台南の海安路〜夏林路上には沢山の台湾式居酒屋（熱炒）のお店が立ち並んでいます。今回は数ある熱炒のお店の中でも有名な夏林海鮮炭燒餐廳をご紹介。
熱炒（ラァーツァオ）とは、台湾の家庭料理を手軽に楽しめる大衆居酒屋のような感じのお店。 新鮮な海鮮類を使った料理や肉・野菜を使用した料理などメニューも豊富にあり、そのどれもが１皿100元（約¥380）からとリーズナブルな価格設定となっていて価格を気にせずビールをガブガブ、気の合う仲間同士でワイワイと楽しめる居酒屋です。
台湾の有名なグループ「五月天」も来店した事があり、テレビの食レポなどでもよく紹介されているお店なので、週末ともなればたくさんのお客さんで賑わっています。
メニューの注文は外に並んでいる食材を見ながら直接注文するスタイル。
漢字が分からなければ、メニューにある写真や並んでいる貝やエビ、魚を指差して伝えればおすすめの料理方法で調理してくれます。
熱炒
どれも新鮮な食材を使用していて、日本人にとっても食べやすい味付けとなっています。
まずはこれですよね？（笑） ビールはこの賞味期限が１８日間の台湾生ビールがおすすめ！
お手頃価格で新鮮な海鮮料理と台湾生ビール、台南観光の夜にはおすすめのお店です。
